天使之橙铝污染争议凸显行业标准缺失

　　沪深两地处罚结果不同引争议，专家认为风险在于管理；业内曝清洗机器基本靠手洗，呼吁统一标准规范运营

　　2月25日，北京朝阳大悦城内的天使之橙贩售机。 新京报记者 张晓荣 摄

　　最近，无人鲜榨橙汁机天使之橙因沪深两地监管部门给出不同的金属污染结论而引发关注，天使之橙已宣布暂停在深圳市场的经营活动。

　　对于该事件，多个无人榨汁终端品牌方表示，目前各地对经营方的证件要求、抽检标准不统一，企业很难办。而一旦某个终端出现问题，就会影响整个品牌的发展，企业承担的风险太大。因此呼吁尽快建立统一标准，对行业有所规范。

　　两地铝污染认定起争议

　　深圳市市场稽查局2018年1月接到举报称，上海巨昂投资有限公司深圳分公司使用的天使之橙现榨汁自动贩售机不符合国家标准，要求查处。深圳市市场稽查局对此开展调查后，于2019年1月8日开出百万罚单。

　　处罚书显示，由于天使之橙鲜榨橙汁机内部的上下爪为铝合金材质，未覆有机涂层便直接接触酸性食品即橙汁，不符合《食品接触用金属材料及制品》国标。此外，天使之橙从事鲜榨橙汁销售，但其深圳《食品经营许可证》申领的经营项目为预包装食品销售，属于未按照许可范围依法生产经营。为此，深圳市市场稽查局没收天使之橙在深圳的违法所得，共计约119.9万元。

　　2月16日，天使之橙通过官方微博转发上海市松江区市场监管局发送给深圳市市场稽查局的《关于上海巨昂实业有限公司案件线索移送情况的复函》，函中认定其上下爪部件未接触橙汁等酸性食品，符合标准，因此不予立案。

　　新京报记者注意到，沪深监管部门的分歧在于设备内部上下爪部件是否接触橙汁。为此，沪深两地监管部门分别在其上下爪组件上涂上墨水、亮蓝着色剂，风干后重装榨汁。深圳实验中有亮蓝进入橙汁，证实上下爪与橙汁相接触，而上海方面则未发现有墨水进入橙汁。

　　食品工程博士、科普作者云无心认为，在涉事的榨汁机中，铝合金直接接触的是橙子表皮，而其表皮上天然有一层蜡，使得铝合金抓手接触的并不是酸性食物，也就不会释放出铝离子。而沪深两地监管部门的实验方法，都是假定铝合金抓手上有铝离子已经释放出来，从而考察其是否会进一步进入橙汁，因此不能说明问题。

　　曾因橙子发霉被整改

　　2月21日，天使之橙通过官微宣布即日起，暂停在深圳市场的经营活动，等待政府主管部门公正公平的回复。2月25日，上海巨昂公关部对新京报记者表示，此事正处于行政复议阶段，尚无最新进展可以通报，目前天使之橙在其他城市仍正常运营。

　　2月22日、23日，新京报记者走访北京商场看到，朝阳大悦城、悠唐购物中心、国瑞城、长楹天街内的天使之橙均正常运营，15元/杯的鲜榨橙汁不时有人前来购买，也有工作人员前来补货，未受上述事件影响。