按照省、市纪委监委“点题整治”工作部署，我市积极开展餐饮油烟专项整治。整治工作开展以来，各地积极响应，涌现出一批油烟整治典型案例。

　　台江区油烟整治典型案例

　　案情简介

　　2024年12345平台陆续多次接到居民投诉：宁化路上烧烤店的烧烤味实在太重了，而且今年违建多加了个烤饼的炉子，投诉多次。

　　查处情况

　　接到投诉件后，台江生态环境局执法人员先后三次前往该店检查，经查，该店烧烤机上自带两组油烟净化器，排烟管道上另安装一台净化器，油烟经处理后排放。因群众多次投诉，台江生态环境局拟安排对该店所排放油烟浓度进行监测，执法人员先后三次要求该店负责人在排烟管道上切出一道5×5cm的口子用于油烟采样，但该负责人均是口头答应、实际不予配合。5月8日与10日，台江生态环境局联合宁化街道城管科与社区工作人员，两次前往该烧烤店进行联合执法。5月8日执法时，该店负责人态度强硬、拒不配合。5月10日，城管再次组织人员与台江生态环境局联合执法，城管人员当场对该店占道经营的物品进行强制扣押，经耐心劝导，该店负责人同意在其排烟管道上开口。5月14日，台江生态环境局环境监测人员对该店油烟进行监测，经监测，该店所排放油烟浓度为1.0mg/m³，未超过国家规定标准（2.0mg/m³）。

　　案件启示

　　执法人员在日常信访检查时发现部分业主存在较强抵触心理，拒不配合相关部门的正常执法，只有加强各部门联合执法，才能顺利解决各类型投诉纠纷。

　　仓山区油烟整治典型案例

　　案情简介

　　2024年1月起，仓山生态环境局陆续收到群众反映烧烤店油烟扰民的信访投诉。经现场核查，该餐饮店在经营中使用一台集成有油烟净化器的烧烤一体机，油烟经油烟净化器二次深度处理后排入市政管道。由于该店未配套专用烟道，产生的油烟从店面招牌处排放，居民反映强烈。为做好群众信访件化解工作，仓山生态环境局会同金山街道、社区和物业工作人员多次上门劝导，引导产业调整，建议经营业主搬迁至具备餐饮规划功能的区域或转换经营业态。4月初，该经营业主改从事水果超市经营。至此，该案件实现了息诉息访，周边群众对办理结果表示满意。

　　整改前

　　整改后

　　案件启示

　　餐饮油烟整治工作是城市管理的难点、群众信访件的重点。在整治过程中应注重采取疏堵结合的方式，从保障经营业主收益的角度出发，分析区域行业、引导产业调整、宣传法律法规，鼓励餐饮店转型升级，促进餐饮业可持续发展。

　　连江县油烟整治典型案例

　　案情简介

　　福州市连江县华光路，日出东方小区沿街餐饮店（如：虾满楼、王庄食坊）及凤凰城小区沿街餐饮店（如：豪妹小吃店），每天18点开始，油烟污染严重。

　　整改情况

　　华光路日出东方及凤凰城小区沿街两侧共11家餐饮店，夜间正常营业。其中，烫煮类食品餐饮店6家，主要产生水蒸气，均已做到集中收集后排放。炒制类食品餐饮店5家，其中豪妹小吃店未安装油烟净化设施，油烟经收集后通过在人行道上加装的铁皮排气箱排放；虾满楼、王庄食坊等4家的油烟经收集处理后排放，但油烟净化设施未及时清洗，吸烟管道和净化器表层附着油渍。

　　经属地凤城镇、市场监管局、生态环境局等部门的宣传劝导，豪妹小吃店已自行拆除违规搭建的排烟箱，并安装油烟净化设施；4家炒制类食品餐饮店已完成油烟处理设备清洗。

　　案件启示

　　解决餐饮油烟污染问题要摸清餐饮油烟污染企业的数量和污染性质，掌握具体情况。属地乡镇、生态环境局、住建局、综合执法部门、自然资源管理局、市场监管局、工信局等部门要形成合力，齐抓共管。要建立长效监管机制，切实防止反弹回潮。

　　长乐区油烟整治典型案例

　　案情简介

　　长乐生态环境局收到群众反映某餐饮店疑似存在油烟排放不规范的问题后，立即出动执法人员前往查看，经过现场检查发现该餐饮店涉及煎、炸，但未安装油烟净化器。

　　整改情况

　　执法人员通过普法结合检查的方式，对餐饮店经营者进行普法宣传，告知其《福州市大气污染防治办法》相关规定，提出立整立改的要求，及时指导、督促该餐饮店安装油烟净化器。目前该餐饮店已安装油烟净化器，完成整改。

　　整改前

　　整改后

　　案件启示

　　餐饮油烟污染问题是群众家门口的环境问题，要加强对辖区内餐饮油烟污染的监管和整治，同时做好普法与沟通，不盲目搞“一刀切”。

　　闽侯县油烟整治典型案例

　　案情简介

　　接群众反映福州市闽侯县荆溪镇龙山路桐口佳园5号楼一排店面，餐饮店和烧烤店全天油烟直排下水管道，导致油烟四溢，影响附近居民生活。

　　整改情况

　　闽侯县住建局责令商户不得将油烟排入市政下水管道。闽侯县荆溪镇人民政府牵头，建设统一的专用排烟道，目前统一专用排烟管道已安装完毕。闽侯生态环境局加强巡查，督促餐饮店经营者在营业时段开启油烟净化设施，并做到定期清洗。

　　案件启示

　　部分餐饮油烟店面因前期规划不完善，未设置专用烟道，影响周边居民生活。属地政府落实主体责任，牵头设立专用烟道，规范餐饮行业经营。多部门联合整治，提高人居环境质量。

原文链接：https://sthjt.fujian.gov.cn/zwgk/sthjyw/jcdt/202406/t20240612_6465566.htm
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