育菇房内，松软的秸秆上长出一朵朵又白又胖的双孢菇；直播间中，菌渣做成的营养土一天能卖出20吨；农田里，在秸秆生产的有机肥滋养下，西瓜、蔬菜长势喜人……一根秸秆到底能够串起多长的产业链？徐州的答案一直在更新、优化。

　　通过“秸秆高效还田及收储用一体多元化利用模式”，徐州采取高留茬秸秆还田技术，提高秸秆还田质量，并培育多元利用企业，促进产业规模化发展。

　　做长“产业链条”

　　走进位于睢宁县官山镇的江苏众友兴和菌业有限公司厂房，恒温恒湿的车间内，工人们正在麻利地采摘，大片洁白可爱的双孢菇散出鲜香的气味。

　　“这是无污染的有机菌菇，能够直接食用。”官山镇人大主席杜健介绍说，双孢菇下面铺的是秸秆和草炭土，一周多的时间就能成熟，种植一次可以连采三茬，每次种植都需要重新更换秸秆和草炭土，一年能够“吃”掉秸秆6万吨。全厂共建有6栋菇房，每栋菇房一天产量能达到20吨，全部销往北京、上海等一线城市。

　　打开官山镇的生态循环产业链总体架构图，除“秸秆—基料—食用菌栽培—菌渣—有机肥生产—种植业”这一循环经济模式外，还涉及20多个产业，从秸秆—饲料—养殖业到清洁能源、林业、有机农业，再到肉制品、羽绒、鲜奶等深加工项目，实现路径清晰明了。

　　在徐州，一根秸秆后面串起了N条产业链。

　　睢宁县姚集镇，种植鹿茸菇的江苏鸿升生物科技股份有限公司每天能“吃”秸秆150吨至200吨，产菇1201l吨。然而每月300万—600万元的电费，也让公司生产成本偏高。去年在姚集镇政府的帮助下，该公司利用新建厂房建筑屋面安装了15MW光伏发电系统，年发电1500万度，节约标煤1万多吨，每年节省电费150万元。菌菇种植产生的菌渣则用来做燃料制作蒸汽，提供清洁能源。从秸秆到菌菇，“种出”了新动能，也探索出一条绿色循环产业发展之路。

　　多肉种植、稻虾共生、生物质发电……秸秆链起的产业，还有更多种可能。

　　做优“生态账本”

　　“依托农作物秸秆综合利用，我们实现了较好的生态、经济、社会效益。农业面源污染得到有效治理，农村人居环境得到了明显改善，生态环境部秸秆露天焚烧卫星遥感连续十三年‘零火点’，睢宁县秸秆综合利用率达97%以上，经济效益与社会效益双赢。”睢宁生态环境局相关负责人算了这样一笔账：秸秆还田和肥料化利用，按照1吨秸秆的养分含量相当于50—60公斤化肥计算，可减少化肥用量约2.65万吨；1吨秸秆能源化利用可替代0.5吨标煤计算，可减少标煤使用量约12万吨；1吨秸秆饲料化利用可替代0.25吨粮食计算，可替代粮食2万吨。睢宁县秸秆收储利用实现销售收入约1.6亿元，直接、间接带动就业人数7800人，从而带动农民增收、村集体增效。

　　作为农业大市，徐州2023年农作物秸秆可收集量约518.37万吨，以小麦、玉米、水稻秸秆为主，其中小麦秸秆为221.23万吨，以邳州市和睢宁县秸秆产生量最大。

　　在“秸秆高效还田及收储用一体多元化利用模式”实施过程中，徐州市不断创新市场模式，促进产业规模化发展，目前已经探索了秸秆肥料化、燃料化、饲料化、基料化、原料化5种利用路径，形成成熟稳定的多元化市场模式，并获得发明专利17个，实用新型专利15个。

　　在燃料化方面，为突破农村沼气事业发展面临的低温瓶颈，徐州市组织技术人员开展多年研发试验，形成太阳能沼气集中供气技术为代表的“马庄模式”。其核心技术成果获江苏省、淮海经济区科技进步奖各1项，获国家发明专利2项，并作为“全国节能宣传周—农村能源典型技术模式”之一向全国推介。

　　“秸”尽所用，助力无废城市建设，实现经济与生态“双赢”。2023年徐州秸秆利用量达504.60万吨，综合利用率达97.34%。秸秆收储运体系已覆盖徐州市全部涉农镇（街道办事处）。有效压降秸秆焚烧的发生，空气质量明显提高，因秸秆抛河造成的水体污染现象基本消失，蓝天碧水给群众带来了满满幸福感。